在含水的物猜中，水分與固體物料的性質(zhì)及其相互效果的聯(lián)絡對脫水進程有著嚴重的影響。關于水分與物料的聯(lián)絡情況有著不一樣的分類辦法，通?？梢苑譃橐韵聨追N：

(1)化合水分(即結晶水) 

       這種水分是與物質(zhì)按必定質(zhì)量的比值直接化合的水分。例如CuSO4·5H2O中的水分中，它是物質(zhì)的一個組成部分，這種水與物質(zhì)健旺地聯(lián)絡在一起，只需加熱到必定的溫度時，使物質(zhì)的結晶體損壞，才能使這種結晶水釋放出來。在單調(diào)進程中，這種水分是不能靠蒸發(fā)除掉的，所以在單調(diào)進程的計算中不思考化合水分。

(2)致使水分(即分子水分) 

       由于吸附效果的效果，在固體物料周圍空間中的水蒸氣分子會被吸附到它的外表上，效果在固體的外表構成一層薄膜水分，其厚度為一個或數(shù)個分子，通常用肉眼是看不見的。此外，水分子還會鉆入(懈怠)到固體內(nèi)部，又稱為吸收。所以物料經(jīng)吸附效果與吸收效果而聯(lián)絡的水分統(tǒng)稱為致使水分。致使水分和物料的聯(lián)絡也是對比健旺的，通常安排脫水辦法不能除掉，單調(diào)辦法也只能除掉一部分。假定再放置在濕度較大的空氣中，又會從頭吸附周圍的水分子，直到濕度平衡接連。

(3)毛細管水分 

       由于懈怠物料之間存在著許多孔隙，有時固體顆粒內(nèi)部亦存在著空穴或裂隙，這許許多多的孔隙如同許多的毛細管一樣，水分在毛細管吸力的效果下能保持在孔隙傍邊。